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补气血食谱:乌鸡四物汤

补气血食谱:乌鸡四物汤.jpg

食材准备:乌鸡、川穹、白芍、当归、熟地、姜片、葱段。

做法流程:

1.把乌鸡剁成小块,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净川穹、白芍、当归、熟地,然后和姜片一起放入炖锅中,接着倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。


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