补气血食谱：山药红枣乌鸡汤

食材准备：山药、红枣、党参、黄芪、陈皮、莲子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把乌鸡斩成小块，然后清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把红枣、莲子、党参、黄芪和陈皮也清洗一下，一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。