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补血推荐食谱【凉拌莴笋】

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补血推荐食谱【凉拌莴笋】

准备莴笋、蒜瓣、香葱、小米椒、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、香醋、白糖。

1、莴笋去皮,洗干净后切成薄片,或切成细丝,根据个人的喜好来。烧一锅开水,放入适量盐、食用油,倒入莴笋煮半分钟,捞出过凉水,沥干水分后放入盘中。

2、蒜瓣去皮切末,香葱切葱花,小米椒切圈,放入碗中后加入一勺辣椒面、一勺白芝麻。锅里倒入适量油烧热,浇入碗中炝出香味,加适量生抽、蚝油、香醋、白糖、食盐搅拌均匀,浇在莴笋上拌匀即可食用。


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